Descrizione estesa
Oggi pomeriggio, presso il Comune di Formia, è stato ufficialmente siglato il Protocollo d'Intesa tra l’Amministrazione comunale e l’associazione Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS, con l’obiettivo di promuovere la valorizzazione del territorio attraverso iniziative condivise.
La collaborazione si concentrerà su eventi, workshop, laboratori e corsi di sensibilizzazione in luoghi pubblici, con particolare attenzione alla promozione dei valori di Slow Food: "Buono, Pulito e Giusto".
L’accordo, firmato dal Sindaco Gianluca Taddeo, dal delegato locale Slow Food Stefano Cicione e da Fabrizio Pellegrino, presidente della Condotta Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS, punta a sostenere e valorizzare i prodotti locali, le tradizioni enogastronomiche e i produttori del territorio, contribuendo alla crescita economica e culturale della comunità.
Tra gli obiettivi principali del protocollo spiccano:
- Migliorare la qualità della vita delle popolazioni locali attraverso l’educazione al consumo consapevole e la promozione di prodotti di qualità;
- Creare strategie di rilancio del sistema produttivo locale, favorendo la cooperazione e la pianificazione di lungo periodo per progetti ed eventi tematici;
- Assicurare un futuro sostenibile alle nuove generazioni, basato su valori di rispetto per il cibo e per l’ambiente.
Il Comune di Formia si impegna a sostenere l’associazione Slow Food Golfo di Gaeta e Monti Aurunci APS nelle sue attività, mentre l’associazione si dedicherà alla diffusione dei principi di Slow Food sul territorio comunale.
“Siamo molto soddisfatti di questa collaborazione – ha dichiarato il Sindaco Gianluca Taddeo – perché permette di mettere in rete le eccellenze del nostro territorio e di promuovere una cultura del cibo responsabile e sostenibile. La valorizzazione dei prodotti locali e delle tradizioni enogastronomiche non è solo un’opportunità economica, ma anche un modo per rafforzare l’identità culturale della nostra comunità e trasmettere alle nuove generazioni l’importanza di rispetto e cura del territorio”.
Questa intesa rappresenta un passo importante per rafforzare il presidio del territorio e promuovere il patrimonio enogastronomico locale, creando un legame solido tra tradizione e innovazione, con uno sguardo rivolto anche ai contesti nazionali e internazionali.
